Présentation

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Isabelle Caulier et Alexandre Bousquet, jeune couple passionné, vous invite à découvrir L’Atelier, un lieu d’exception au cœur du quartier St Charles, à 5 minutes à pied de la Grande Plage, de l’Hôtel du palais et du Casino de Biarritz.

Isabelle, virtuose de l’accueil, transmet un art de vivre hérité de sa grand-mère aveyronnaise au sein de l’auberge familiale; tandis qu’Alexandre, riche de ses expériences aux côtés de noms étoilés, propose en chef confirmé une cuisine étonnante et raffinée où les saveurs sont associées avec talent.

L’Atelier dévoile le sens d’une nouvelle assiette et laisse les produits de saison s’exprimer.

Bien entendu, tout est ici « fait maison », jusqu’aux pains, desserts, glaces et mignardises.
Ce lieu gastronomique haut de gamme révèle un véritable savoir-faire dans le subtil mariage des mets et des vins…

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